Friday, August 1, 2014

Vegetables in a tray

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Vegetables in a Tray
A courgette, an aubergine, an onion, a ripe tomato…then some thyme and basil.  

Rub the herbs in your hands. Inhale.

Let the aroma inspire you.  Let go to an unreflective desire and create.   

Slice, trickle a thin stream of good olive oil, season to taste. 

Use your rubbed-herbed flavored hands like two big spoons.  

Toss and turn. 

Line them in a tray, nice and neat.  

Play.

Seven, eight, lay them straight.

Make good food. Eat good food.  

Use passion.

It always works well this way.


Senza titolo

6 comments:

  1. Adoro l'estate per questo, per le verdure che l'orto ci regala in questo periodo dell'anno (e perché poi si va al mare e ci sono le ferie in agosto:)), sono assolutamente fantastiche e le hai combinate benissimo!! Un abbraccio Elvira

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    1. ...le ferie in agosto. Sto aspettando proprio quelle per partire di nuovo! Riposare..mangiare..riposare...mangiare e ancora. Scommetto che tu sei gia' partita. Enjoy!! xx

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  2. Replies
    1. ...cheers to you and with a glass of chilled rose' wine xxoo

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  3. Wow che bel piattino estivo...ma vogliamo parlare di quelle teglie???
    Un bacio

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    1. Ti gustano eh?? Vieni a Roma e ti accompagno a fare shopping di teglie in un posticino niente male ;-) baci

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